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RECETTE Nouilles
aux deux jambons
4 à 6 personnes
Rapide et très facile à faire, ce plat est délicieux parsemé de
fromage râpé finement (cheddar ou parmesan). On l’accompagne d’un
bon légume vert.
Ingrédients
1 lb (500g) de nouilles aux œufs cuites, égouttées et gardées au
chaud
¼ tasse (60g) d’huile végétale
½ c. à thé de sel
Poivre au goût
½ c. à thé de basilic sec
2 oz (60g) de jambon en tranche cuit et coupé en fines languettes
6 oz (175g) de jambon cuit maigre, coupé en fines languettes
1 gousse d’ail écrasée
2 grosses tomates en boîtes, coupées en lanières |
Préparation
- Dans une grande casserole, réchauffer
l’huile à feu doux; lorsqu’elle chaude, incorporer les nouilles
et mélanger avec deux fourchettes jusqu’à ce qu’elles soient
bien enrobées.
- Ajouter le sel, le poivre, le basilic, les
deux jambons et les tomates.
- Réchauffer le mélange à feu doux en
tournant fréquemment avec une cuiller de bois, jusqu’à ce qu’il
soit bien chaud.
- Retirer la casserole du feu, et disposer
dans des assiettes.
- Saupoudrer de fromage râpé et faire
réchauffer environ 45 secondes au micro-ondes. Servir.
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