Galettes aux bleuets frais

Faciles à préparer ces galettes aux bleuets frais se mangent avec plaisir à toute heure du jour.

Ingrédients
½ tasse (125ml) de beurre d’arachides
1 (250ml) tasse de sucre
3 œufs battus
1 ¾ (430 ml) tasse de farine
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) de vanille)
2/3 (160 ml) tasse de lait
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
½ c. à thé (2 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de bleuets frais

Préparation

• Bien mélanger le beurre d’arachides et le sucre; ajouter les œufs battus et le lait.

• Mélanger tous les ingrédients secs et les incorporer au mélange précédent, jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

• Ajouter la vanille et incorporer délicatement les bleuets.

• Déposer à la cuiller sur une plaque à biscuits graissés

• Cuire au four à 350°F (180°C) de 15 à 20 minutes.
   

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