Salsa aux tomates fraîches
4 personnes

Facile à préparer, cette salsa maison vous vaudra bien des compliments. Servez-la avec vos grillades ou en guise d’amuse-gueule avec des croustilles de maïs (tacos).
 

Ingrédients
1 lb (500 g) de tomates lavées, épépinées et coupées en très petits dés
1 petit oignon très finement haché
6 gouttes de sauce Tabasco
¼ c. à thé de coriandre séchée
2 c. à soupe de jus de lime frais
Sel au goût


Préparation
Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon, la Tabasco, la coriandre, le jus de lime et le sel. Couvrir et réfrigérer de 2 à 3 heures. Cette salsa se conserve 24 heures au réfrigérateur.
 

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