Salsa aux tomates maison
4 personnes
Facile à préparer cette salsa maison vous vaudra
bien des compliments. Servez-la avec vos grillades ou en guise
d’amuse-gueule avec des croustilles de maïs (tacos).
Ingrédients
1 lb (500 g) de tomates lavées, épépinées et coupées en très petits
dés
1 petit oignon très finement haché
6 gouttes de sauce Tabasco
¼ c. à thé de coriandre séchée
2 c. à soupe de jus de lime frais
Sel au goût
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Préparation
Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon, la Tabasco, la
coriandre, le jus de lime et le sel. Couvrir et réfrigérer de 2 à 3
heures. Cette salsa se conserve 24 heures au réfrigérateur.
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