Cocktail kiwi vert-gingembre
Préparation : 5 minutes
1 à 2 portions

Ingrédients
1 kiwi vert Zespri®
1/4 c. à thé de gingembre frais, râpé
9 oz (250 ml) de jus de canneberges
2 tasses de glaçons
Brins de menthe, comme garniture (facultatif)


 

Préparation

• Couper le kiwi en deux et en retirer la chair à la cuiller.

• Déposer dans le mélangeur ou le robot culinaire.

• Ajouter le gingembre râpé et actionner l’appareil pour réduire
  la préparation en purée, sans toutefois broyer les graines de kiwi.

• Ajouter le jus de canneberges et mélanger jusqu’à l’obtention
  d’une texture homogène.

• Verser sur les glaçons, garnir de brins de menthe et servir.
  
  Note : on peut ajouter de la vodka à cette boisson. 

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