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CUISINE
Orangeade mexicaine
10 à 12 verres

Ingrédients
1 ananas moyen pelé, débarrassé du coeur et mis en purée au
mixer
1 7/8 tasse (1/2 litre) de jus d'orange frais
Le jus de 12 citrons
3/4 tasse (1/6 de litre) de jus de raisin blanc
3/4 tasse (175g) de sucre
1/2 c. à thé de cannelle en poudre
1/8 c. à thé de poudre de girofle
12 cubes de glace (glaçons pilés)
Préparation
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Rassembler dans un grand bol l'ananas écrasé, le
jus d'orange, le jus de citron, le jus
de raisin et le sucre. Ajouter la cannelle et le girofle et
mélanger avec une
cuiller. Couvrir et mettre 2 heures au
réfrigérateur.
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Sortir le bol du réfrigérateur et passer le
liquide dans un grand pot. Ajouter la
glace, bien mélanger et servir aussitôt.
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