13 avril

Message reçu!
Chère Louise, où es-tu? :( Rien de toi depuis le 21 mars, début du printemps. En espérant que tu es en vacances ou que tu as beaucoup de travail! Au plaisir de te lire très bientôt!
Une *Davissienne* assidue!! :)
Lynne T.

Merci Lynne de sonner ma cloche. Ce n'était ni les vacances, ni le trop-plein de travail, mais plutôt la paresse associée à l'hiver qui s'éternise. Je rêve de faire des photos des bourgeons, des feuilles naissantes et de l'éclosion des fleurs et il nous arrive ceci:

Et ceci

C'est beau cette neige sauf qu'on n'est pas en novembre. Dans les premières semaines de l'hiver, c'est romantique, on allume le foyer, on se verse un bon verre de vin et on relaxe bien au chaud pendant que dehors, une petite neige tombe. Mais à la mi-avril, on rêve d'autre chose...

La semaine dernière, au moment de cette photo, je me suis dit bof! c'est la dernière et dans deux jours, il n'en restera plus rien. Beau dommage! Pendant que j'écris ces lignes, il commence à tomber le premier des 15 cm annoncés. Passons à quelque chose de plus réjouissant.
 

Repas de Pâques
Pourquoi me suis-je embarquée dans cette galère de cuisiner un repas spécial ? D'abord parce que je recevais les personnes qui comptent le plus dans ma vie et ensuite parce que ce repas était ma façon de leur dire que je les aime. Repas presque dans la tradition de nos dîners pascals avec crème d'asperges maison, jambon, sirop d'érable et cocos pour tous, bien sûr.

Comme je n'ai jamais fait la recette de crème d'asperges, je l'ai prise dans un livre de recettes, c'était assez long mais pas trop compliqué à première vue. Hélas après quelques minutes ma crème d'asperges ressemblait à une bouillie d'herbes biologiques. Je n'ai rien contre le bio qui, soit dit en passant, a bien meilleur goût mais c'était loin d'être une réussite.

J'ai donc fait appel au système D, passé les asperges au mélangeur, ajouté de la crème, un peu de muscade. Wow! on appelle ça une beginner's luck, ma crème d'asperges était réussie, crémeuse, d'un beau vert pâle et surtout, elle avait un bon goût d'asperges fraîches. Un régal. J'aurais bien aimé vous montré l'avant et après mais je n'ai pas pensé à prendre des photos :(

Cadeau de Pâques
C'est un rituel à la maison: à chaque dimanche de Pâques, on s'offre un lys en pot. 5 fleurs ouvertes, il en reste 3 à venir, et il embaume la maison. Chaque fois que je passe à côté, je ne peux m'empêcher de respirer ce parfum envoûtant. Il y a quelques années, lorsque Dior a lancé Dune (aux notes de lys), j'avais acheté tous les produits de la gamme. C'était moi le lys en pot :)

Je vous ai fait cette petite photo:

 

Sympa Gérard
Il y a eux semaines, j'ai entendu une voix extraordinaire à l'émission Tout le monde en parle: Gérard Darmon venu de France pour nous présenter son CD intitulé Dancing, sorti là-bas en 2006. Quelle voix, quel rythme, quel charme et quelle ambiance! En écoutant Mambo Italiano, impossible de rester sur sa chaise.

Mais il n'y a pas que cette chanson, le reste de l'album est un pur délice. Il se classe d'ailleurs en 3e position au palmarès francophone chez Archambault, preuve de l'accueil enthousiaste des Québécois pour cet homme sympathique. En cliquant sur l'image, vous pouvez écouter un extrait de toutes les chansons.

Nos amies françaises le connaissent bien en tant que comédien,
il a joué dans des dizaines et des dizaines de films dont 37°2 le matin et La Cité de la peur.