5 bonnes choses à savoir sur les vitamines

Comme leur nom l’indique, les suppléments ont pour but de compléter le régime alimentaire habituel. Ils ne remplacent pas une saine alimentation car toutes les vitamines et minéraux dont nous avons besoin se retrouvent d'abord et avant tout dans la nourriture.

Par Nicole Asselin

Si vous optez pour une vitamine ou un supplément minéral, voici cinq points à considérer :

Vérifiez l'étiquette du produit
Les étiquettes indiquent généralement les ingrédients actifs du produit ou les ingrédients, le poids et l’usage quotidien recommandé (en capsule, paquet ou c. à thé) et la quantité de nutriments contenue dans chacun. L'étiquette peut également fournir des directives pour une utilisation sécuritaire et des recommandations pour la conservation.

Évitez les suppléments en méga doses
En général, il est préférable de choisir un supplément de multivitamines et minéraux qui répond à presque 100% de vos besoins quotidiens en termes de vitamines et minéraux. Évitez un supplément qui fournit, par exemple, 200% des besoins quotidiens d’une vitamine mais seulement 50% d’une autre, ce qui vous oblige à prendre 2 suppléments. Attention aux dosages élevés:  la plupart des cas de toxicité proviennent des suppléments à trop forte dose. La seule exception est le calcium qui ne fournit pas 100% des besoins quotidiens.

Synthétiques ou naturelles ?
Les vitamines synthétiques sont habituellement identiques aux prétendues vitamines de source naturelle, mais les naturelles coûtent souvent plus cher.  Il est inutile de prendre en plus des herbes médicinales, enzymes ou acides aminés supplémentaires qui, la plupart du temps, n'augmentent que le coût.

Échéance et entreposage
Les suppléments peuvent perdre de leur efficacité avec le temps, particulièrement à la chaleur et à l’humidité. Si la date est expirée, jetez-les, ne prenez aucun risque.

Conservez tous les suppléments de vitamines et minéraux dans un endroit sec et frais. Évitez les endroits comme la salle de bains et gardez-les hors de portée des enfants sauf si le contenant a un bouchon sécuritaire. Soyez particulièrement prudents avec les suppléments contenant du fer, le surdosage étant une principale cause de décès par empoisonnement chez les enfants.

La prudence est de mise
Avant de prendre n'importe quel supplément, vérifiez avec votre médecin ou demandez conseil à votre pharmacien. Les doses élevées de certaines vitamines ou minéraux peuvent entraîner des problèmes de santé. Par exemple, des doses élevées de vitamine B-3 (niacine) peuvent donner ou aggraver les problèmes de foie; trop de vitamine A peut, avec le temps, causer des problèmes de foie ou affaiblir l’ossature chez les femmes. En outre, les suppléments peuvent interférer vos médicaments. Par exemple, la vitamine E n’est pas recommandée si vous prenez des anticoagulants.

Si vous prenez déjà une vitamine ou un supplément, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien pour vous assurer que vous ne risquez rien.

Source : Mayo Clinic